Zum Inhalt springen

Grill aus Ziegelsteinen mit Ihren Händen zu geben

Lernen, wie funktioniert Barbecue-Ofen, welche für Sie wählen Materialien und teilen die erforderlichen Zeichnungen und Diagramme für den Bau.



Für das Kochen im freien ist ideal Grill aus Ziegelsteinen. Um barbekushnicy auf dem Lande brauchen sehr wenig Zeit und keine Notwendigkeit für einen Bau-Fähigkeiten. Wir informieren Sie über die Funktionsweise von Barbecue-Ofen, welche für Sie wählen Materialien und teilen die erforderlichen Zeichnungen und Diagramme für den Bau.

  • Das Prinzip des Ofens zum Grillen, Ihre Unterschiede von Mangala
  • Der Bau der Grill mit seinen Händen

    • Bauliche Merkmale Grill
    • Auswahl der Materialien für barbekushnicy
    • Machen Schutzhaube und Absaugung
  • Wie man professionelle Ofen Grill
  • Gesamt

Zusammen mit Grillplätzen Grillen gilt auch als eine der beliebtesten Methoden für das Kochen im freien. Ebenso wie das Kochen auf dem offenen Feuer, diese Methode stammt von unseren Vorfahren, und alle technologischen Feinheiten des Kochens eng verwoben mit den Besonderheiten der Konstruktion und den damit verbundenen, besonderen Verteilung der Wärme von brennenden Kohlen. Der Begriff Grill hat gleichzeitig zwei Bedeutungen: es ist eine Besondere Methode des Kochens, und die Konstruktion des Herdes für diese Methode.

Moderne Anweisungen oft vermischt Projekte Grills und Grill, beschreibt Sie in Form eines Entwurfs für eine lokale Wärme von offenem Feuer mit Zweck der Wärmebehandlung der rohen, überwiegend Fleisch, Produkte. In der Tat, Grill & BBQ unterscheiden sich untereinander so sehr, dass sogar die gleichen Produkte, zubereitet von diesen beiden Möglichkeiten haben unterschiedliche Geschmack und Aroma.

Erfahrene mangalshiki, durch deren Hände machten viele Pfunde gekochtes Fleisch, gut zu wissen, dass das Produkt auf dem Grill gebraten wird nur von unten durch die ziemlich heißen Infrarotstrahlung glimmende Holzkohle. Die Obere Schicht von Fleisch am Spieß frische Luft durchströmt bzw. überströmt und daher die Spieße mit den Produkten müssen Sie ständig drehen.

Ganz anders werden die Produkte im Ofen Grillen. Das Gitter, auf dem Sie zugerechnet wird, wird auf 20-25 cm unter dem Niveau der Seitenwände und es ist von großer Bedeutung. Im Gegensatz zu den Grills, die Schale für die Kohle im Ofen zum Grillen wird ununterbrochen, ohne Löcher zu Traktion.

Kohle glimmt, aber nicht brennt. Produkte allmählich “gehen” in nejarkom Verträglichkeit glimmende Kohle und Wärme, reflektiert von den Wänden der Konstruktion. Wobei der Ruß auf den Wänden der Konstruktion, wie ein Spiegel, reflektiert die Wärmestrahlung zurück alle, und die Produkte werden gleichmäßig von allen Seiten erwärmt. Durch die Höhe der Wände über Produkten wird die warme Luft-Kamin-Kissen verleiht Ihrem Essen den besonderen podkopchennyi Duft.

Wenn zum Grillen eignet sich nur das weiche Fleisch, das für das Kochen im Grill viel weniger Einschränkungen. Ja und Gerichte, in der Regel sind zart und saftig, homogen propechennymi auf die ganze Dicke. Sogar die alte starre Rindfleisch, richtig gekocht im Ofen Grillen mit Ihren eigenen Händen, unter der knusprig gebackenen Kruste verbirgt schonendste Fleisch, das ergibt sich durch Bräunung und gleichzeitig braten im eigenen Saft.

Scheinbar – nur 25 cm, ganz unmerklich der Unterschied in der Struktur, sondern in der kulinarischen Hinsicht spielt Sie eine enorme Rolle. Offenbar deshalb für die Organisation der Lunge Picknicks auf dem Land, oder Ausrüstung für Rastplätze im Hof des Landhauses in den letzten Jahren oft entscheiden sich Grill und Ofen nicht Kohlenbecken. Zumal die Strukturen von Stein-Grill ist heute so viel, dass die Moglichkeit, unter Ihnen – ist nicht schwer. Ja und für seine Funktionalität: diese Designs können bereits konkurrieren mit traditionellen gemauerten Ofen.

Trotz der Komplexität der erbrachten Prozesse, Entwurf von einfachen gemauerten Grill ganz elementar und Wiederholung ist für jedermann, einschließlich der Tatsache, wer nie in den Händen gehalten Ziegel. In der Tat, man muss nur organisieren drei Ziegel-Wände und Aufstellort vorsehen Auffangwanne für Kohle und Gitter für die Befestigung des zubereiteten Produkte.

Aber man sollte sich nicht nur über die Funktionalität, sondern auch über das Aussehen der Struktur. Da auf der kleinen Sommerhaus Steingrill eine Rolle spielt und Landschafts-Dekoration.

Schlichte Design der Grill ist eine gewöhnliche Mauerwerk, erinnert in Bezug auf den Buchstaben “P”. Es stellt sich heraus einfache, aber funktionale Kamin Grill, mit Ihren eigenen Händen machen kann die sehr schnell, und es ist ideal für Outdoor-Abenteuer.

Wie aus der Abbildung ersichtlich, an den Innenwänden des Mauerwerkes gibt es mehrere Vorsprünge zur Befestigung des Blechs für Kohle und Gitter für die zubereiteten Produkte. Das Gewicht eines solchen gemauerten Grill ist Recht klein und daher braucht es nicht die massive überholung der Basis. Fundament dienen können, zuschneiden von Beton-Säulen für den Zaun oder eine der Verstrebungen. Die Höhe der Konstruktion wird in Bezug auf die Bequemlichkeit der Zubereitung.

Für Vielseitigkeit im oberen Teil des Mauerwerkes gibt es noch die Laschen für die Spieße, auf denen es möglich ist, braten die Schaschliks. In diesem Fall und die Schale für die Kohle wird auch höher – für ein Gitter für den Grill.

Kein Hochtemperatur-Feuerung als solche und niedrige Betriebstemperatur der Vergänglichkeit ermöglicht die Verwendung von Kohle für die Konstruktion eines normalen rot gebrannte Ziegel. Aber angesichts der äußeren Bedingungen der Ausbeutung, die traditionellen “Ofenrohr” tönerne Lösung für das Mauerwerk nicht geeignet. Mauerwerk Grill wird mit der Anwendung von Bau-Zement-Sand-Gemisch mit Zement guter Qualität.

Da der Grill aus Ziegelsteinen gebaut im freien, zum Schutz vor wind und Wetter sinnvoll zu organisieren Schutzhaube und geringe Absaugung unter ihm. Höhe dymohodnoi des Rohres sollte nicht mehr als einen halben Meter, sonst entstehende Luftzug verwandelt den Grill im normalen Holzkohlegrill. BBQ mit Haube und Schornstein ist der Einbau in einem Sommerpavillon oder auf der offenen Veranda des Hauses.

Die Kappe wird Rauch sammeln und abzuführen, ihn in den Schornstein, als und sorgen für ein komfortables Kochen. Und es ist nicht notwendig, lag Haube mit Schornstein aus Stein, der mit dieser Aufgabe perfekt zu bewältigen und die eiserne Konstruktion. Nur zum Schutz vor wind, Metall müssen sicher verstärkt in Mauerwerk während der Bauphase.

Einfache Grill Ofen mit den Händen zu sammeln ist sehr einfach, aber in seiner Funktionalität kann es nicht zufriedenstellen, erfahrenen und selbstbewussten Handwerkern. Wenn geplant ist der Bau komplexer Konstruktionen – kombinieren Sie mit einem Grill in einem Entwurf sehr einfach. Auf den ländlichen Hinterhöfen und vorstädtischen Gebieten findet man oft komplette Ofen zum Kochen jährigen, die sich fast unter freiem Himmel.

Als Beispiel betrachten wir poriadovky universellen Outdoor-Ofen mit Herd und Grill. Aber beachten Sie, dass das Gewicht dieser Konstruktion schon groß genug und entsprechend notwendig ist, legen Sie es unter ein separates Förderband und verstärktes Fundament. Auf dem einpass der Platte und Röster empfohlen, verstärkt das Fundament einer zusätzlichen quer-Kommunikation.

Die Höhe der Schicht des Fundamentes:

  • Kissen aus Sand und Kies – 25 cm;
  • bewehrte Beton – 50 cm;
  • die Höhe der Hebung des Fundamentes über dem Boden – 10-15 cm

Die Breite des Fundamentes – 70 cm, wobei er handeln muss außerhalb des Mauerwerkes auf 10-15 cm.

Nach dem erstarren des Betons entfernen Sie die Schicht der Erde Fundament und füllen Sie es Lehm-Kies-Gemisch. Wobei der Ton kann nicht von höchster Qualität, auch nakopannaia im angrenzenden Bachbett. Die Hauptsache, damit Sie greifen und bilden mehr oder weniger Feste Schicht.

So erstellen Sie individualisieren außen anstatt Ziegel das Mauerwerk gelegt werden kann, aus Naturstein. Angesichts der Einfachheit der Konstruktion – alles ist wirklich mit den Händen zu tun, auch nicht mit genügend Erfahrung.

BBQ-Grills und öfen – ideal für die Zubereitung von leckerem Essen auf dem Lande und die Durchführung von Familienfeiern oder Picknick im freien. Darüber hinaus, Outdoor-öfen-Kamine Grill als sehr interessant und stilvolle Dekoration des Ortes.

Wenn Sie Fragen zu diesem Thema, Fragen Sie den Experten und Lesern unseres Projektes hier.

P. S. Und denken Sie daran, nur indem Sie Ihre Konsum – wir zusammen die Welt verändern! © econet

econet.ru

Share Button

Interessanter:



Published inFamilienPost