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Wie man einen Kürbis zu Hause in der Wohnung im Winter, bei welcher Temperatur

Die Vorbereitung der Früchte

Ein wichtiger Aspekt bei der Lagerung von Kürbissen ist eine vorbereitende Arbeit zur Vorbereitung. Alles beginnt mit der richtigen Montage der Ernte. Meistens kaufen wir die Früchte auf dem Markt, auf diesen Aspekt muss man sich auch mit besonderer Aufmerksamkeit.



Wichtige Tipps:

  • Die Frucht muss Pferdeschwanz, garantiert die langfristige Lagerung von Kürbis.
  • Der Schwanz muß trocken sein, Anzeichen von Fäulnis zeugt von falscher Lagerung. Die Länge der Schwanz sollte nicht mehr als 7 Millimeter.
  • Kaufen Sie nur dozrevshie Früchte, nur so haben Sie gute Geschmackseigenschaften.
  • Sammlung mit Gemüsegarten zu beginnen, wenn die Tagestemperatur steigt nicht über -5 Grad.
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    Bereits nach zu denken, wie man einen Kürbis zu Hause in der Wohnung im Kühlschrank, und welche Methoden am besten zu genießen. Große es wird empfohlen, die Früchte sofort zu verarbeiten Winter auf das Werkstück, kann man einen Saft, da Sie lange Zeit nicht gespeichert werden. Wenn Sie wollen auch große Mengen Kürbisse für den Winter, dann wählen Sie die späten Sorten.

    Die Schaffung von angemessenen Bedingungen für die Lagerung

    Es gibt auch Bedingungen, unter denen die Kürbis wird so lange wie möglich gehalten werden. In Erster Linie das Hauptproblem direkter Sonneneinstrahlung bleiben, starten die Prozesse der Reifung und Fäulnis.

    Wenn Sie halten in der Wohnung, ist es am besten, Kürbisse verstecken im Schrank oder unter dem Bett. Lagertemperatur – 10 Grad Wärme und Luftfeuchtigkeit von etwa 70 Prozent, bei solchen Bedingungen die Früchte können Lügen bis 68 Monate.

    Bei Raumtemperatur

    Wenn die Wohnung hat einen verglasten Balkon, so können Sie sich keine sorgen. Es ist wichtig, dass die Temperatur dort nicht fiel unter 5 Grad. Wenn Sie sich entschieden haben, auf diese Weise speichern, dann empfehlen wir schattieren Fenster einer speziellen Folie, Zeitung oder Vorhängen. Legen Sie das Gemüse muss in einem Abstand voneinander, um den Kontakt. Sie können auch bauen zwischen Kürbissen Pappe.

    Trotz der so großen Menge Tipps und Empfehlungen, keine Schwierigkeiten. Zu wissen, wie man einen geschnittenen Kürbis in der Wohnung und dabei zu Hause, Sie vorbereiten können, ohne den Haufen zu werfen einen großen Teil.

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    • Haben Sie versucht, halten Sie den Kürbis für den Winter?

      Ja und alles funktioniert

      Versucht, aber der Kürbis Anfang verrotten

      Nein nicht versucht

      Wir Essen den Kürbis

      Stimmen

    Im Kühlschrank

    Für die ganze Kürbis fast unmöglich, so dass der größte Teil davon bleibt. Werfen leckeren Frucht wird niemand, deshalb muss man ihn halten so lange wie möglich Zeit. Der wichtigste Helfer in diesem Fall wird der Kühlschrank. Sobald Sie eine ausreichende Anzahl von Schnitten fetalen, muss der Schnitt abreiben Sonnenblumenöl und in Klarsichtfolie wickeln. Bewahren es muss im unteren Fach des Kühlschranks nicht mehr als 10 Tage.

    In welcher Form besser zu lagern

    Es gibt eine unglaubliche Anzahl von Techniken die Lagerung von Gemüse. Jetzt darüber zu reden, wie die Speicherung razdelannyu Kürbis zu Hause in der Wohnung in den Kühlschrank stellen, dabei ohne Verlust der Schmackhaftigkeit. Natürlich, es hängt alles von Ihren Lebensbedingungen, der mit einem großen Kühlschrank und anderen Besonderheiten.

    Die häufigsten Varianten speichern:

    • in der Allgemeinen Form. Die Lagerzeit in diesem Fall ist der maximale – 6-8 Monate. Es ist wichtig zu verstehen, dass eine entsprechende Temperatur nicht mehr als +10 Grad. Insgesamt als Frucht bewahrt in sich alle nützlichen Stoffe und Vitamine;
    • in Form eines Schnittes. In dieser Version des Kürbis kann nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Haltbarkeit bis zu mehreren Wochen. Das heißt, Sie schneiden einen Fötus, Teil verwenden zum Kochen, den Rest zavorachivaete in Plastikfolie und stylen in eine Schublade für Gemüse im Kühlschrank;
    • Frosten. Die Frucht muss schälen und in kleine Würfel schneiden. Nach dem setzen alles in das Paket und setzen Sie in den Gefrierschrank. In dieser Form ist der Kürbis kann bis zu einem Jahr aufbewahrt werden.

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    Derzeit empfehlen wir kaufen den Kürbis kleineren Größen, da es späte Sorten, die gute Eigenschaften für eine lange Lagerung. Auch wird empfohlen, vor der Lagerung im Kühlschrank gut Spülen Sie die Schale des Kürbis zu entfernen, um alle Bakterien von der Oberfläche.

    Laifhaki zur Lagerung von Kürbis

    Die richtige Lagerung ist nur ein kleiner Teil des Wissens, die Ihnen helfen, das Produkt in einwandfreiem Zustand ohne Verlust von Vitaminen. Jedes Gemüse erfordert einen individuellen Ansatz bei der Vorbereitung und Lagerung.

    Es gibt laifhaki genossen viele Hausfrauen:

  • Kürbis, die auf die Lagerung vorbereitet wurde, sollte überprüft werden, auf das Vorhandensein von Kratzern oder Beschädigungen der Haut. Beschädigte Bereiche können behandelt werden grüne Farbe, so die Frucht nicht verschlechtern wird.
  • Eine große Anzahl von Kürbis am besten in belüfteten Holzkisten. Dies verhindert Fäulnis.
  • Man kann nicht speichern Sie den Kürbis in der Nähe mit Obst und Gemüse. Bei ausgewachsenen erreichen Sie Ethylen absondern, fördert die Fäulnis.
  • Die gesammelten Kürbis aus dem Garten nicht waschen oder abzuwischen, müssen Sie stapeln die auf die Lagerung in der gleichen Weise. Stücke trockener Schmutz kann mit einer Bürste entfernt werden.
  • Jetzt wissen Sie, wie man einen Kürbis zu Hause in der Wohnung im Winter, im Herbst und im Frühjahr. Das wichtigste ist sich an die Regeln und die Bedingungen zu schaffen, die gewährleisten eine optimale Lagerung. Auch, wenn der Kürbis beginnt zu verderben, kann man Sie verarbeiten und einfrieren.

    Bonus

  • Für langfristige Lagerung müssen Sie wählen den Kürbis mit der entsprechenden Größe. Die beste Option, werden späte Sorten, die Früchte in der Größe im Durchmesser nicht mehr als 30-40 Zentimeter.
  • Bedingungen für Langzeitlagerung: Temperatur von 910 Grad, Luftfeuchtigkeit nicht höher als 70 Prozent.
  • Unbedingt vermieden werden sollte direkte Sonneneinstrahlung, deshalb bewahren Sie den Kürbis im Keller oder in einem geschlossenen Holzkasten.
  • Frost – der zweite Weg, um alle nützlichen Eigenschaften in den Kürbis. Strengstens verboten wieder einfrieren sogar kleine Stücke.
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