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Wie speichern Topinambur im Winter zu Hause: Tipps (Foto)

Lagerung Topinambur auf den Beeten

Topinambur im Volksmund als Topinambur. Eines seiner Merkmale – Frost. Gemüse kann ertragen Fröste bis -20 °C. Daher ist es auch im Winter in der Erde fühlt sich besser als in jedem Depot.



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Lagerung Hackfrucht im Keller

Lassen Sie uns überlegen, wo die Speicherung Topinambur im Winter zu Hause. Keller oder Keller sind für die Lagerung von Gemüse, wenn ogorodnik nicht halten die pflanze in der Erde.

Um Topinambur lag den ganzen Winter und nicht verschwunden ist, muss man die Kisten aus Holz. Gemüse sollte ausgraben und ohne löschen von der Erde, Reihen platzieren. Jedes Tier muss die Erde streuen. Als Alternative verwenden Sägemehl oder Torf.

Topinambur – wie der Winter in der Wohnung lagern

Was tun, diejenigen, die statt des Hauses die Wohnung? Denn es gibt kein Keller, kein Keller. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Topinambur im Winter in der Wohnung. Für diesen Zweck geeignete Balkon. Gemüse unterbringen in den feuchten Sand, Sägemehl oder Torf. Durch dieses Verfahren Topinambur behält seinen Nährwert bis zu 2 Monaten.

Topinambur senden auf die Lagerung unmittelbar nach dem ausgraben, sonst kann schlecht die Wurzel von der Sonneneinstrahlung und von den Auswirkungen der positiven Temperatur.

  • Und Sie Essen Topinambur?

    Ja das ist mein Lieblings-Wurzelgemüse

    Sehr selten

    Nein ich mag es nicht, Topinambur

    Stimmen

Lagerung Topinambur im Kühlschrank oder der Tiefkühltruhe

Speichern Irdenen Birne können und in den Kühlschrank stellen. Für dieses Gemüse notwendig, einpacken in ein feuchtes Tuch und senden Sie in der Kälte. Es ist wünschenswert, dass Tissue baumwollenen Untergrund wurde. Auch halten viele Irdenen Birne in gewöhnlichen Containern.

Für die Lagerung von Topinambur auf Dauer Tiefkühltruhe benutzen, wo das Gemüse einzufrieren. Dies geschieht wie folgt:

1. Die Knollen gewaschen und gereinigt.

2. Gemüse zerkleinert bequemen brussotschkami oder lassen ganz.

3. Dann Irdenen Birne legen nach den Paketen und in den Gefrierschrank legen.

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Wenn Sie Gemüse Auftauen, legen ihn in das kalte Wasser. In der Tiefkühltruhe Topinambur kann bis zu 2 Monate gelagert werden.

Getrockneter Topinambur

Für die Zubereitung einiger Gerichte verwenden getrocknete Topinambur. In dieser Form kann es auch für längere Zeit eingelagert werden.

1. Für die Trocknung benötigen, reinigen Sie das Gemüse und schneiden Sie in dünne Ringe.

2. Dann gemahlene Irdenen Birne senden an einen warmen Ort mit guter Belüftung. Oder Sie können mit einem herkömmlichen Ofen, Erwärmung, vor, bis zu 60 °C. Wenn Sie sich entscheiden, die zweite Möglichkeit, dann das zerkleinerte Gemüse müssen vorher halten Sie für etwa 15 Minuten in Salzwasser.

3. Dann schicke getrocknete Platte in Glasbehälter und schließen von Deckeln.

Aus getrockneter Topinambur kann das Gewürz für verschiedene Gerichte. Genug Grind Platten mit einem Mörser oder Küchenmaschine.

Getrocknete oder peremolotyj Topinambur gehalten für 2 Jahre.

Im Herbst ausgraben müssen Irdenen Birne zu tun, die Vorform für den Winter. Mit einem der beschriebenen Methoden speichern, speichern Sie das Produkt im Winter und in der Lage, fügen Sie es in der Küche beim Kochen.

Bonus

  • Eines der Merkmale der Topinambur – Frost, Gemüse kann ertragen Fröste bis -20 °C.
  • Bei der Lagerung im Kühlschrank Artischocke bleibt frisch bis 2 Monaten.
  • Das trocknen lässt Gemüse behalten Ihren Nährwert einen längeren Zeitraum.
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